Tubuh sehat tentunya dambaan setiap orang. Tampil cantik, kemungkinan besar keinginan setiap wanita. Maka, kalau ingin cantik, sehatlah dulu. Karena pada badan yang sehat, akan terpancar kecantikan alami dari luar maupun dari dalam.
Tubuh sehat dan penampilan anggun dapat dicapai dengan makanan sehat untuk sehari-hari. Beruntunglah kita bangsa Indonesia, sebab dimudahkan dengan banyak hal. Terutama tersedianya bahan-bahan makanan dari flora mempunyai kegunaan yang menyehatkan dan menciptakan penampilan cantik. Ditambah lagi dengan resep-resep dari nenek moyang kita yang terlah terbukti khasiatnya.
Resep-resep berikut ini memakai bahan-bahan terpilih yang baik bagi kesehatan maupun kecantikan. Contohnya bunga matahari, diketahui baik untuk menghaluskan kulit. Sedangkan buah mangga mempunyai khasiat dapat melembapkan kulit dan salah satu untuk menciptakan badan langsing. Bahan-bahan lain menyerupai wortel, tomat, mentimun, tauge, kedelai, hingga padi (beras), selain mengandung banyak sekali vitamin dan nutrisi yang berguna untuk kesehatan juga dapat membantu menghambat penuaan atau menciptakan kulit abadi muda.
1. Smoothie Buah Merah
Bahan:
- 200 ml sirap vanili
- 10 buh merah, kupas dan potong-potong
- 100 ml es krim vanilla
- 400 g es batu
- Irisan stroberi secukupnya, untuk hiasan
Cara Membuat:
- Siapkan gelas berkaki, sisihkan.
- Siapkan blender, isi dengan sirup vanili, buah merah, es krim, dan es batu, haluskan.
- Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan irisan stoberi segar di atasnya.
- Sajikan selagi dingin.
Bahan:
- 2 butir telur kampung (pisah putih dan kuningnya)
- 2 sdm teh kering
- 500 ml air
- 2 sdm gula pasir
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan teh, didihkan lagi sejenak, angkat dan saring.
- Siapkan dua buah gelas, isi dengan masing-masing 1 kuning telur kemudian kocok dengan garpu.
- Masukkan gula ke dalam kocokan kuning terlur bersama teh mint yang sudah disaring, aduk semoga gula merata.
- Hidangkan panas-panas.
3. Ikan Tim Boroco
Bahan:
- 1 ekor ikan kerapu berat 500 g, siangi
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, potong 6 cm, iris harus
- 5 cm jahe, iris bentuk korek api halus
- 100 g boroco, iris
- 2 buah cabe merah besar, iris serong
Rendaman:
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 7 siung bawang putih, cincang
- 5 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt jahe, parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Pelengkap:
- Daun ketumbar secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, basuh higienis kembali dan tiriskan.
- Rendaman: Panaskan minyak goreng bersama minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
- Angkat bersama minyak sisa menggoreng, campur dengan kecap asin, saus tiram, jahe, garam, dan merica, aduk rata.
- Lumuri ikan dengan bumbu rendaman dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Siapkan pinggan tahan panas, taruh ikan bersama bumbu rendamannya, taburi dengan irisan daun bawang, jahe, boroco, dan cabai. Kukus selama 15 menit atau hingga matang serta bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat dengan ditaburi daun ketumbar.
4. Cumi Panggang Bumbu Bawang
Bahan:
- 8 ekor cumi-cumi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak goreng
- 15 siung bawang putih
- 8 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Pelengkap:
- Nasi putih, lalap, dan sambal kecap
Cara Membuat:
- Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Cuci higienis kembali dan tiriskan. Buah keratin-keratan tidak putus.
- Bumbu bawang: Campur bumbu halus dengan kecap manis dan minyak goreng, aduk rata.
- Lumuri cumi dengan bumbu dan panggang di atas bara api hingga matang serta berwarna kecokelatan. Angat.
- Sajikan hangat dengan nasi putih, lalap, dan sambal kecap.
Itulah 4 Hidangan menyehatkan dan menciptakan anggun dirimu. Resep sederhana di atas dapat kau coba sendiri di rumah dan terapkan dikala sarapan bersama keluarga atau untuk bekel buah hati kamu.
